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西安着名玻璃开胃蛋糕的实践与来源

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西安着名玻璃开胃蛋糕的实践与来源
更新2012-9-13T9:49:10作者:管理员
自1999年以来,陕西省142种当地风味小吃被评为“陕西着名小吃”奖项中的“着名陕西小吃”。
水晶蛋糕西安就是其中之一,形如石鼓,白如蛾,甜而甜,入口长而香,被称为“炖”。陕西菜。
西安的水晶蛋糕始于彭王朝。那时,他在关中地区享有盛名。它的名字与鸟巢,白蘑菇和金卡火腿相同。
据传,宋翔宇是官方的,真诚的,他以公平的方式赢得了人们的心。
一年后,他回到家乡京都市,回到家乡探望南方亲戚。在50岁生日那天,镇党祝贺了Shoutao,Shoubian和Shouyi。
经过三轮葡萄酒后,男子突然带来一个精致的棺材,打开它看到它。有50个水晶三明治和类似的眼镜。
小吃的顶部是一张红纸,诗歌写得很好:“一般的玻璃眼睛和水晶的心可以区分忠诚和强奸,以及纯真。”
“付款是民兵的长老。
后来,他们的厨师准备了这种类型的小吃,并给了他们一个很好的名字,根据他们的特点称为“水晶蛋糕”。
听到一个刺激食道的名字,你自己想要吗?
让我来介绍一下充满芝麻和花生的“水晶蛋糕”的做法。我希望我的朋友喜欢它!
原料:70克粉,10克原粉,20克糯米粉,10克糖粉,适量热水,1杯玉米油(更香寻)芝麻和碎花生。
训练
1.先将各种粉末和糖粉混合。
2.将适量的热水慢慢倒入面粉中,直至成组。
3.将面团放在干净的桌子上,倒入玉米油两次,使面团变得光滑。
4.将面团分成30至50克的小块,然后用擀面杖将面团做成圆形。
5,15至20克的馅料被压碎成球体。
将蛋糕模具均匀地分布在油上并加入少量油。将其放入球中并牢固握住。这与用于制作月饼的方法相同。
7.旋转蛋糕并敲打桌子几次。蛋糕的原始生态已经完成。
在蒸发器中煮沸水。蒸汽之前,将油放入蛋糕架,将蛋糕放入其中并蒸汽10分钟(托盘可以中等热量留在屋内)
9,取下后,可以轻轻吃,不熨烫。
水晶派的营养分析:
你不必说水和能量。适用于蛋白质和脂肪含量高,气虚和虚弱的人群。微量元素如钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒它们可以及时弥补体内微量元素的缺乏。
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